サルモネラ感染症（腸チフス、パラチフス除く）、カンピロバクター感染症は、食中毒による急性細菌性腸炎です。わが国では、サルモネラの食中毒事例はここ数年間常に、腸炎ビブリオと一、ニを争う代表的食中毒原因菌で、チフス性疾患をおこすチフス菌やパラチフス菌もサルモネラ菌の一種です。サルモネラの食中毒はカンピロバクターと同様大型の事例が多く、学校、福祉施設、病院で多発しています。サルモネラは健康な成人ではその症状が胃腸炎にとどまりますが、小児や高齢者では重篤となることがあります。サルモネラ感染症（腸チフス、パラチフス除く）、カンピロバクター感染症は、学校保健安全法施行規則でその他の感染症に分類されています。 主な病原体別にみた件数の年次推移（1…