【ニューヨーク＝共同】米国の大規模な食品見本市「サマー・ファンシー・フードショー」がニューヨーク中心部で２６日開幕し、日本貿易振興機構（ジェトロ）が設けた日本のブースではベジタリアン（菜食主義者）向けの加工食品やスープなどの健康に配慮した商品を中心に売り込んだ。

産経新聞

日本の食を健康志向でＰＲ　「まるで肉のよう」ＮＹのベジタリアンご満悦

　日本の農林水産物と食品の輸出額は２０１５年に約７４５１億円で、政府は２０年に１兆円へ拡大する目標の前倒し達成を目指している。和食人気が高い米国は１５年で１０７１億円と全体の１４％を占める一大市場で、出展した日本の２４社・団体は販路開拓や販売拡大を狙う。見本市は２８日まで。

　米国で需要が大きいベジタリアン向けの商品では、あさつ（島根県出雲市）が大豆を原料に使い、焼き肉などの形に似せた加工食品を紹介し、試食した来場者は「まるで肉のようだ」と感心していた。レキオスジャパン（沖縄県宜野湾市）は、カレー味やトマト味などのスープを紹介。
　ＪＡ鹿児島県経済連（鹿児島市）は、同県・種子島産の安納芋を使った冷凍焼き芋を売り込んだ。ほかに緑茶の出展も目立った。
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