＜兵庫県＞神戸市の小学校給食“変身” １０年ぶり値上げで
出典：神戸新聞 - 神戸市の小学校給食“変身” １０年ぶり値上げで ４月に神戸市立小学校、特別支援学校の給食費が１０年ぶりに値上げされてから２カ月がたった。４～６月の献立表を１年前と比べると、牛肉の使用回数は１・５倍になり、季節感のあるデザートが復活するなど、食材の充実を感じさせる。市教育委員会によると、１食当たりの栄...
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成長期にカルシウムは、大人の3倍必要って本当？
出典：ベネッセ 教育情報サイト - 成長期にカルシウムは、大人の3倍必要って本当？ 成長期の子どもの健康な身体をつくるためには、十分な栄養をとることが大切です。なかでも重要なのが骨を作る栄養素、カルシウムです。 カルシウムは、骨や歯の成長に欠かせない栄養素、10〜11歳の子どもが1日に摂取したいカルシウム量は、男の子が...
＜千葉県＞栄養教諭数、全国７位 「質・量確保」が食育推進のカギ
出典：産経ニュース - 調査によると、千葉県の朝食を食べない県民の割合（「１週間に４、５日食べないことがある」と「ほとんど食べない」の合計）は、小学５年生が２・０％、中学２年生が４・５％となっている。 メディア接触による生活環境の夜型化のほか、核家族化や共働き世帯の増加などによる社会環境の変化が考えられる。 朝食をとら...
＜奈良県＞奈良県産キノコで健康的に 「菌食」改めて注目
出典：産経ニュース - 奈良県産キノコで健康的に 「菌食」改めて注目 県産キノコの魅力をＰＲしようと、県林業振興課が奈良市の「わかばね調理専門学校」で「きのこ効能説明会」を開催、約７０人が参加した。 キノコのような菌類や納豆、みそ、ヨーグルトなどの発酵食品を食べる「菌食（きんしょく）」は最近、腸の働きを助けるなどの効果...
＜埼玉県＞外国籍を持つ親子ら対象に栄養教室と健康相談 学生６人が実施
出典：毎日新聞 - 外国籍を持つ親子ら対象に栄養教室と健康相談 学生６人が実施 親が外国人だったり、外国籍を持っていたりする子どもとその親を対象にした健康相談と栄養教室が２月４日、埼玉県三芳町で開かれた。 順天堂大学で医師や医療通訳を目指す学生たちが、外国人支援の現場で不足している医療分野での手助けに一役買おうと、企画...
子供にサプリメント必要？ 栄養不足ならまず食事改善を
出典：産経ニュース - 子供にサプリメント必要？ 栄養不足ならまず食事改善を 錠剤やカプセルなどの「サプリメント（サプリ）」について、国の研究所が先月、安易に子供に与えないようリーフレットを作成し、保護者に注意喚起した。 専門家は「栄養が足りていない場合は、食事の改善が先」と警鐘を鳴らす。 管理栄養士は、「幼児期は味覚...
＜東京都＞一家だんらんで自尊感情を 家庭教育支援で研究協議会
出典：教育新聞 - 一家だんらんで自尊感情を 家庭教育支援で研究協議会 文科省主催・厚労省後援の平成28年度全国家庭教育支援研究協議会「地域の特性を生かし連携した家庭教育支援の在り方～家庭教育支援の推進につながる取組とは～」が開催された。 パネルディスカッションやワークショップのほか、基本的生活習慣づくりや訪問型家庭教...
学校給食の献立を無料スマホ配信する「給食ナビ」、2月から開始
出典：ICT教育ニュース - 学校給食の献立を無料スマホ配信する「給食ナビ」、2月から開始 スタイルクリエイツは26日、学校給食の栄養バランスを考慮した家庭献立の提案ができる無料サービス「給食ナビ」を、全国展開に先がけ、大阪市公立小学校対象に2月1日から提供開始。 「給食ナビ」は、簡単な会員登録をするだけで、子どもが通...
＜岐阜県＞岐阜の学校給食おいしいね 市役所食堂で職員が味わう
出典：中日新聞 - 岐阜の学校給食おいしいね 市役所食堂で職員が味わう 岐阜市役所の地下食堂で、市の職員らが給食を食べるユニークな試みが二十三日あった。 この日始まった市学校給食週間（二十七日まで）の一環。 子どもだけでなく、大人にも食の安全を考えてもらうのが狙い。二十四日も提供。 午前十一時半から三十食限定で、一食四...
＜神奈川県＞健康づくりにタニタの給食 全中学校での実施控え 川崎市が協定
出典：東京新聞 - 健康づくりにタニタの給食 全中学校での実施控え 川崎市が協定 川崎市は十七日、健康計測機器メーカーのタニタと協定を結んだ。 新年度から給食が市立中学校で完全実施となるのを機に、連携して市民の健康づくりに取り組む。 手始めに、二〇一八年度から年四回、中学校給食のメニューを監修。 食生活や運動習慣の改善...