<鳥取県>トップの「勝ち飯」は 選手向け食と栄養学ぶ

トップの「勝ち飯」は 選手向け食と栄養学ぶ
出典:日本海新聞 – トップの「勝ち飯」は 選手向け食と栄養学ぶ

  • 鳥取市のコカ・コーラ体育館で、アスリート育成のための食と栄養の勉強会「『勝ち飯』教室」が開かれた。
  • 五輪出場選手の食事サポートをしている味の素の栗原秀文さんを講師に招いて開催。
  • 小中学生、高校生や保護者ら約130人が参加し、トップアスリートの食事テクニックを学んだ。
  • 栗原さんは、栄養素の三つの働き「体を動かす・つくる・整える」を解説。
  • 運動前後に摂取する補食についての解説もあり、参加者はメモを取りながら熱心に耳を傾けた。



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