第６回神戸マラソン（１１月２０日開催）に参加するランナーを食生活からサポートしようと、神戸学院大栄養学部（神戸市西区）の学生らがチーズを使ったメニューを考案し、「マラソンレシピブック」として冊子にまとめた。栄養価が高いチーズを摂取することで疲労回復の効果が見込めるという。

産経ニュース

１１月の神戸マラソン　神戸学院大生らの「レシピブック」でランナーの食をサポート

学生が考案したレシピは、豚キムチにチーズを加えたソーメンチャンプルー▽チーズと高野豆腐の豚肉の包み焼き▽小松菜や干しエビ、いりゴマが入ったおにぎり－など１０点。学内から応募があった２００点から、おいしく手軽に作れることなどから厳選した。
　同学部の百武愛子助教によると、チーズはカルシウムやビタミンＡなどが豊富で栄養価が高く、糖質やタンパク質も含まれ、筋肉の疲労回復に効果的でランナーにはぴったりだという。

　同大有瀬キャンパス（同市西区）で開かれた試食会で、トマトを使ったスープパスタを考案した同大３年、藤村さんごさん（２１）は「練習後でも食べやすいように意識した。ランナーに試してみてほしい」と話した。

　ブックは、神戸マラソンのスポンサーで「Ｑ・Ｂ・Ｂ」ブランドで知られる乳製品製造販売「六甲バター」（同市中央区）と連携し、３万部作成。神戸マラソンの参加者らに配布するという。
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