<広島県>給食実習 秋の実習がはじまりました!【管理栄養学科】
出典:‘広島女学院大学 – 給食実習 秋の実習がはじまりました!【管理栄養学科】
- 広島女学院大学管理栄養学科で、10月からの給食実習が開始。
- 10月5日、12日はお弁当の実習となりました。
- 成人男性を対象として、ボリュームも考えながらの献立作りが大変でした。
- 同じ味付けが重複しないように工夫。辛味、うま味、酸味、香りを工夫して、調味料や食材も吟味。
- 100食を超える弁当の盛り付けは、とても時間がかかりましたが、喜んでくださる姿を見て、達成感を味わうことができました。
【広島女学院大学管理栄養学科】給食実習 秋の実習がはじまりました!https://t.co/SR5pbQ9EV0#給食 @SchoowellChanがツイート
— スクウェルちゃん (@SchoowellChan) 2016年11月4日
[adrotate group=”7″]
[adrotate group=”8″]