<徳島県>県産野菜の商品いかが 県内3大学の学生、菓子など開発

商品開発

  • 徳島大・徳島文理大・四国大の栄養学を学ぶ1~3年生15人が、県産野菜を使った菓子やソースを開発。
  • 徳島市のしんまちボードウオークで開かれる日曜市「トモニSunSunマーケット」で販売。
  • 商品開発は、県内でラーメン店を展開する「三八」が行ったインターンシップの一環。
  • 「どの商品も『徳島の魅力を伝えたい』という思いで生み出した。ぜひ一度味わってほしい」と話している。

出典:徳島新聞 – 県産野菜の商品いかが 県内3大学の学生、菓子など開発

徳島県産の食材PRをテーマに各大学の栄養学部の学生さんたち。
参加者本人と地元の人への食育をてしても、このような活動はいいかもしれません。

県産野菜の商品いかが 県内3大学の学生、菓子など開発【徳島ニュース】- 徳島新聞社

県産野菜の商品いかが 県内3大学の学生、菓子など開発【徳島ニュース】




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